San Fernando del Valle de Catamarca vivió en los últimos años una verdadera revolución cervecera. Lo que comenzó como un par de emprendimientos artesanales se transformó en un circuito gastronómico que pone a la provincia en el mapa cervecero argentino. Desde cervecerías con elaboración propia hasta refugios de marcas nacionales con identidad local, la capital catamarqueña ofrece opciones para todos los paladares: desde el fanático de la IPA hasta quien busca una cerveza rubia bien tirada acompañada de una picada.
En El Arenal recorrimos los locales, probamos las variedades y hablamos con los cerveceros para armar esta guía interactiva donde vos sos el protagonista: calificá cada cervecería, ordená por las más votadas y descubrí cuál se ajusta mejor a tu plan de sábado por la noche. ¿Kaplan con sus 12 canillas? ¿Wakani, el “lugar sagrado” de la birra local? ¿O la propuesta gastronómica de Corzuela? La decisión es tuya.
🏆 Ranking Interactivo de Cervecerías en Catamarca
A continuación, el listado completo con toda la información que necesitás para elegir tu próximo destino cervecero. Podés ordenar por más votadas usando los botones superiores, y dejar tu propia calificación clickeando las estrellas. Cada voto cuenta y modifica el ranking en tiempo real.
Más Popular
Kaplan Cervecería
Cervecería Artesanal
Punto de referencia en la noche catamarqueña con 12 canillas de cervezas locales y nacionales. Ambiente espacioso y animado, ideal para disfrutar de la mejor birra artesanal acompañada de su reconocida gastronomía.
Elaboración Propia
Wakani Cervecería Artesanal
Fábrica de Cerveza & Bar
El "lugar sagrado" de la birra artesanal catamarqueña. Cerveza de elaboración propia con variedades que sorprenden, acompañada de picoteo sin cesar: aceitunas, papas fritas, croquetas y embutidos.
Marca Nacional
Cerveza Patagonia - Refugio
Refugio Cervecero
El reconocido refugio de la marca patagónica llegó a Catamarca para ofrecer una experiencia cervecera única. Ambiente encantador que combina la tradición cervecera argentina con la calidez del norte.
Recomendado
Cervecería 1986
Bar / Pub con Comida
Bodegón moderno con ambiente joven que se destaca por sus pizzas, lomitos, picadas y tragos. Abierto de miércoles a domingo en horario nocturno. Atención personalizada y ambiente cálido.
Cocktails de Autor
Corzuela Cerveza Artesanal
Fábrica de Cerveza & Bar-Restaurant
Bar-restaurant con gastronomía artesanal, cocktails tradicionales y de autor, y cerveza artesanal de elaboración propia. Los mejores tragos de autor de la mano de Reno Luna en un ambiente distendido.
🍺 La Escena Cervecera de Catamarca: De lo Artesanal a lo Industrial
La cerveza artesanal llegó a Catamarca de la mano de emprendedores locales que apostaron por la calidad por sobre la cantidad. Según datos del sector gastronómico provincial, el consumo de cerveza artesanal creció un 40% en los últimos tres años, posicionando a San Fernando del Valle como uno de los destinos emergentes del noroeste argentino para los amantes de la birra.
¿Qué hace especial a la cerveza catamarqueña?
La altura, el clima árido y la calidad del agua de los cerros catamarqueños crean condiciones únicas para la fermentación. Cervecerías como Wakani y Corzuela aprovechan estos factores naturales para desarrollar recetas propias que no se consiguen en ningún otro punto del país. La cerveza de Catamarca tiene un carácter distintivo: cuerpo medio, amargor equilibrado y notas que recuerdan a los frutos secos de la región.
Kaplan: El clásico de la noche capitalina
Ubicado en Rivadavia 430, Kaplan se consolidó como el punto de encuentro obligado en la vida nocturna de San Fernando del Valle. Con 12 canillas rotativas que combinan cervezas locales y nacionales, el local ofrece una experiencia tipo “beer garden” en pleno centro de la ciudad. Su propuesta gastronómica —destacada por las papas fritas gourmet— complementa perfectamente la degustación. Es el lugar ideal para iniciarse en el mundo cervecero sin salir del centro.
Wakani: El templo de la cerveza artesanal
Sobre la Avenida Virgen del Valle 88, Wakani se autodefine como el “lugar sagrado” de la birra catamarqueña, y no exagera. Es una de las pocas cervecerías de la provincia que elabora sus propias variedades in situ, lo que garantiza frescura y originalidad. Su menú de picoteo —aceitunas, croquetas, quesos, embutidos y frutos secos— está pensado específicamente para acompañar los distintos estilos de cerveza que producen. Si querés entender de qué hablamos cuando decimos “cerveza artesanal catamarqueña”, este es el punto de partida.
Cerveza Patagonia Refugio: La marca del sur en el norte
La llegada del Refugio Patagonia a Catamarca representa el reconocimiento de la capital como mercado relevante para las grandes cervecerías nacionales. El concepto “refugio” apuesta por un ambiente cálido y montañés que contrasta con el clima cálido del valle, creando una experiencia sensorial particular. Es la opción indicada para quienes buscan consistencia en la calidad y la variedad de una marca consolidada.
Cervecería 1986: Donde la birra encuentra la pizza
En Enrique Ocampo 1997, Cervecería 1986 demuestra que la cerveza artesanal no tiene por qué ser elitista. Con un ambiente de bodegón moderno y precios accesibles, el local atrae a un público joven que busca buena comida sin complicaciones. Sus pizzas y lomitos son de las más recomendadas de la zona cervecera, y la atención personalizada —destacada por los propios clientes en reseñas— hace que uno vuelva. Abre de miércoles a domingo, concentrando la energía en los fines de semana.
Corzuela: Cerveza, gastronomía y cocktails de autor
En Samuel Molina 748, Corzuela eleva la propuesta cervecera a otro nivel al combinarla con cocktails de autor y gastronomía artesanal. La carta de tragos —liderada por Reno Luna— convierte al local en una opción híbrida: podés empezar la noche con una cerveza rubia de la casa y cerrarla con un gin tonic preparado por un especialista. La cerveza de elaboración propia y la ambientación cuidada hacen de Corzuela una experiencia completa para quienes no se conforman con lo convencional.
📍 Cómo recorrer el circuito cervecero de Catamarca
La ventaja de San Fernando del Valle es su escala: la mayoría de las cervecerías están concentradas en el centro o a pocos minutos en auto. Podés armar una ruta cervecera peatonal que incluya Kaplan y 1986, o extenderla con vehículo para llegar a Wakani y Corzuela. La recomendación es empezar temprano (alrededor de las 20:00) para evitar las filas de los picos horarios.
Consejos para el visitante
- Reservá en fin de semana: Los locales se llenan rápido, especialmente Kaplan y 1986.
- Probá las variedades locales: Wakani y Corzuela ofrecen cervezas que no conseguís en otros puntos del país.
- Acompañá con picada: La gastronomía es parte de la experiencia; no te quedes solo en la bebida.
- Designado conductor: Si recorrés varios locales, organizá un grupo con conductor asignado o usá transporte por aplicación.
- Consultá horarios: Algunos locales como 1986 abren de miércoles a domingo; otros varían según la temporada.
🗳️ Participá del ranking
Esta guía no es estática: tu opinión redefine el orden. Cada calificación que dejás en las estrellas se suma al promedio y modifica la posición de cada cervecería en el ranking. Si considerás que Corzuela tiene la mejor cerveza, votá. Si preferís la ambientación de Kaplan, eso también cuenta. El ranking refleja la experiencia colectiva de los lectores de El Arenal.
🍻 El futuro de la cerveza en Catamarca
El movimiento cervecero en la provincia está lejos de estancarse. Nuevos emprendimientos como Wintata —ubicada en Carlos Quiroga 3123— se suman al circuito, y las cervecerías establecidas amplían sus cartas con variedades experimentales. La tendencia apunta a una consolidación del turismo cervecero, con rutas organizadas y eventos de degustación que pongan a Catamarca a la altura de destinos como Bariloche o Mendoza.
La cerveza artesanal se convirtió en una excusa para salir, para encontrarse, para probar algo distinto. En una provincia tradicionalmente asociada al vino y al paisaje montañoso, la birra está construyendo su propio territorio cultural. Y vos, ¿ya elegiste cuál es tu cervecería favorita?
Preguntas Frecuentes sobre Cervecerías en Catamarca
¿Cuál es la mejor cervecería artesanal de Catamarca?
Según las valoraciones de los visitantes en El Arenal, las cervecerías más destacadas son Wakani —por su elaboración propia y calidad de la cerveza— y Kaplan —por su variedad de canillas y ambiente. Sin embargo, el “mejor” local depende de lo que busques: si preferís cerveza de fábrica propia, Wakani y Corzuela son la opción; si buscás variedad y ambiente nocturno, Kaplan lidera.
¿Qué días abren las cervecerías en San Fernando del Valle?
La mayoría de las cervecerías catamarqueñas abren de miércoles a domingo en horario nocturno. Kaplan es una excepción al abrir todos los días de la semana. Corzuela y Patagonia Refugio mantienen horarios variables según la temporada, por lo que se recomienda consultar antes de visitar.
¿Dónde quedan las cervecerías en el centro de Catamarca?
Las cervecerías más céntricas son Kaplan (Rivadavia 430) y Cervecería 1986 (Enrique Ocampo 1997), ambas a pocas cuadras de la Plaza 25 de Mayo. Wakani está sobre Avenida Virgen del Valle 88, también en zona céntrica. Corzuela se ubica en Samuel Molina 748, a unos 5 minutos del centro en auto.
¿Se puede comer en las cervecerías de Catamarca?
Sí, todas las cervecerías incluidas en esta guía ofrecen menú gastronómico. Kaplan destaca por sus papas fritas gourmet, Wakani por su picoteo de quesos y embutidos, 1986 por sus pizzas y lomitos, y Corzuela por su gastronomía artesanal y cocktails. Patagonia Refugio también incluye opciones de comida para acompañar la cerveza.
¿Hay cervecerías con elaboración propia en Catamarca?
Sí, Wakani Cervecería Artesanal y Corzuela elaboran sus propias cervezas in situ. Wakani, ubicada en Virgen del Valle 88, es referente en la producción local con variedades que aprovechan las condiciones naturales del valle catamarqueño. Corzuela también produce cerveza artesanal propia, combinándola con una fuerte propuesta gastronómica y de cocktails.
Nota editorial: Este ranking se actualiza en tiempo real según los votos de los lectores. Si detectás información desactualizada o querés sugerir una cervecería para incluir, escribinos a [email protected]. Última actualización: mayo 2026.